莫須有的罪名，「莫」需有的購物慾！

俗話說：「戀愛的滋味，總是苦苦甜甜。」

今天的手作菜單是低熱量版巧克力布朗尼，作為甜點不會太過甜膩，

無論是送暗戀的男孩或給心儀的女孩都相當的合適！

莫兒則是希望有一天能親手做給自己的孩子吃！（畢竟市售的零食都太高熱量了嘛：Ｐ）

材料：

1/2 瓶　蘋果醬

1 小匙的香草精

8 顆蛋（只取蛋白）

2 杯糖

1/2 杯麵粉

1 小匙的發粉(泡打粉)

1 杯的原味可可粉(苦味為佳)

2 小匙的即溶咖啡粉(用來帶出苦味)

1 小匙的鹽

1/2 杯的巧克力豆(或是市售巧克力也可)

做法步驟：

1　將烤箱預熱到180度C　並將烤盤和裝布朗尼的容器噴上烤盤油防止沾黏（或抹一層奶油也可，用烘焙紙當然是最方便的啦）
　
2　將蘋果醬（盡量選擇不要太甜的或自己做）、香草精、蛋白還有糖混合攪拌直到合為一體

3　慢慢邊攪拌邊拌入麵粉、發粉、可可粉、即溶咖啡粉及一小搓的鹽

4　一直攪拌到呈現軟綿綿的滑順狀

5　將容器裝到七分滿（若是瑪芬杯可以裝約略三十個吧）

6　隨後把巧克力豆豆（或捏碎的巧克力）隨意灑在上面

7　烤十到十二分鐘（以筷子戳下去不沾黏為主）

8　烤完以後先關火把它移到架上靜置五分鐘左右再拿出來

9　小心的把布朗尼從容器中取出

10　再讓它冷卻十分鐘後即可食用啦！！！

PS　剛烤好的配上一球冰淇淋食用也相當美味唷（只是這樣熱量就增加了不少，完全失去做低熱量布朗尼的意義哈）

PS　如果想要整塊都有滿滿巧克力豆的可以選擇一開始先倒三分滿，鋪上一層巧克力豆，再倒到五分滿，再一層，七分滿再一層以此類推

但是貪心如莫兒試做過這樣子版本的巧克力布朗尼，並沒有比較好吃喔我認為，會失去布朗尼像蛋糕般的濕潤口感，可是愛巧克力的人應該還是相當喜歡啦：Ｐ